San Javier refuerza la Seguridad Alimentaria con capacitación
San Javier, 30 de octubre de 2025 – La comunidad de San Javier dio un paso importante en la promoción de la salud pública con la realización de un curso intensivo de Capacitación en Manipulación Segura de Alimentos.
Organizada por la Oficina de ASSAl San Javier y a cargo de la Téc. Milagros Jara, responsable local del área, la formación se desarrolló durante dos jornadas, los días 28 y 29 de octubre.
El objetivo central de la iniciativa fue dotar a los participantes de las herramientas y conocimientos esenciales para garantizar una correcta y segura manipulación de alimentos, fomentando así prácticas responsables y el cuidado de la salud de todos los vecinos.
La capacitación culminó con un examen final, cuya aprobación es requisito indispensable para la obtención del Carnet de Manipulación de Alimentos, documento que acredita la formación recibida y posee una validez de 3 años.
