San Javier, 1 de diciembre de 2025 – El equipo de Nutrición y Cocina de nuestro Hospital finalizó una crucial instancia de formación en Cocina Sensorial, reafirmando el compromiso institucional con la mejora continua y la calidad de la atención.
Esta capacitación se centró en la aplicación de técnicas sensoriales para la elaboración de alimentos, lo que permitirá al personal profundizar en la identificación de sabores, texturas y presentaciones que impactan directamente en la experiencia alimentaria de nuestros pacientes.
Al fortalecer estas habilidades, el Hospital eleva la calidad del servicio de alimentación, promoviendo una atención más integral y humanizada.
La Dirección agradece el compromiso y la dedicación del personal participante en esta segunda edición. Extendemos un especial reconocimiento a la Lic. Oriana Agulló por su profesionalismo y a la Lic. Engler, nutricionista de la institución, por la valiosa gestión de esta actualización. Finalmente, destacamos el apoyo de la Administración del Hospital por posibilitar esta formación con recursos propios, ratificando nuestra premisa: «En el camino de la mejora continúa».
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