Con un alto compromiso con la salud pública y la seguridad alimentaria, se llevó a cabo con éxito una nueva instancia de examen para la renovación del Carnet de Manipulación de Alimentos.
La actividad contó con la participación de 31 trabajadores y emprendedores locales, quienes validaron sus conocimientos sobre normativas de higiene, prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y buenas prácticas de manufactura.
Fortaleciendo la seguridad en la mesa de los vecinos
Esta instancia no es solo un trámite administrativo, sino una herramienta clave para garantizar que quienes elaboran y comercializan productos alimenticios lo hagan bajo los más altos estándares de seguridad. Al respecto, desde la organización destacaron la importancia de mantener estos conocimientos actualizados para minimizar riesgos en la cadena de consumo.
«La capacitación continua es el pilar fundamental para asegurar que cada alimento que llega al consumidor sea seguro y de calidad», señalaron los responsables del área.
Nuevas fechas confirmadas para abril
Para aquellos que no pudieron asistir o que necesitan obtener el carnet por primera vez, las autoridades anunciaron que ya se está trabajando en el calendario del próximo mes.
Próxima convocatoria: Mes de abril (fecha exacta a confirmar).
Destinatarios: Personas que tramitan el carnet por primera vez y quienes necesiten renovarlo.
Importancia: Se recuerda que poseer este carnet es un requisito obligatorio para toda persona que esté en contacto con alimentos en cualquier etapa de la cadena alimentaria.
Se recomienda a los interesados permanecer atentos a los canales de comunicación oficiales, donde se brindará información detallada sobre los requisitos de inscripción y el lugar del próximo encuentro.
Acerca del autor
