Cincuenta personas obtienen el carnet de manipulador de alimentos tras intensivas jornadas de formación
San Javier, 20 de noviembre de 2025 – La Oficina local de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl) llevó a cabo exitosamente una nueva instancia de capacitación en Manipulación Segura de Alimentos los días 18 y 19 de noviembre.
El curso tuvo como objetivo dotar a la comunidad de las herramientas esenciales para garantizar la inocuidad de los productos y proteger la salud pública.
La formación, que contó con la participación de 50 personas, fue organizada por la Oficina de ASSAl San Javier y estuvo a cargo de la Téc. Milagros Jara, responsable del área local.
Las dos jornadas intensivas culminaron con la toma de un examen obligatorio. Aquellos que superaron la evaluación obtuvieron el Carnet de Manipulación de Alimentos, un documento fundamental cuya validez se extiende por tres años.
«Durante la capacitación se brindaron herramientas fundamentales para garantizar una correcta y segura manipulación de alimentos, promoviendo prácticas responsables y el cuidado de la salud de toda la comunidad,» destacaron desde la organización, subrayando la importancia de estas instancias para elevar los estándares de higiene y seguridad en el manejo de alimentos.
La alta convocatoria de 50 participantes demuestra el creciente interés y la concientización de la comunidad de San Javier sobre la necesidad de contar con conocimientos certificados en esta materia.
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