Secuestran 600 kg de carne vacuna por presunto abigeato en control vial de Sauce Viejo.
La Guardia Provincial detuvo un furgón sin documentación ni cadena de frío, iniciando actuaciones por el traslado irregular de productos cárnicos y la violación de normas sanitarias.
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El Hecho
Personal de la Unidad Operativa Regional 3 Santa Fe secuestró un cargamento de 600 kilogramos de carne vacuna el pasado 3 de diciembre en un control vehicular realizado sobre la autopista AP01 a la altura del kilómetro 141, en la jurisdicción de Sauce Viejo. El procedimiento se inició luego de que un furgón fuera interceptado trasladando la carne sin la documentación correspondiente ni las condiciones de frío adecuadas, lo que derivó en la apertura de una causa por presunto abigeato y transporte irregular.
Desarrollo del Operativo
El operativo se llevó a cabo cuando efectivos de la Guardia Provincial detuvieron la marcha de un vehículo tipo Peugeot Partner, conducido por F. E. J., un hombre domiciliado en zona rural de Colonia San Bartolomé, Córdoba.
Durante la fiscalización, los agentes constataron la doble irregularidad: el conductor carecía de la documentación que respaldara el origen de la mercadería y, además, incumplía la cadena de frío, una condición sanitaria indispensable para el transporte y la comercialización de productos cárnicos.
Confirmación y acciones legales
Ante la evidencia, el personal trasladó el procedimiento a la Sección N° 1 de la Guardia Rural en Constituyentes, donde se convocó a un veterinario oficial. Tras el examen correspondiente, el profesional determinó que la carne secuestrada equivalía a la faena de aproximadamente cuatro animales, totalizando un peso estimado de 600 kilogramos.
Como resultado del procedimiento, la Guardia Provincial procedió al secuestro de la totalidad de la carne y del vehículo utilizado para el transporte. Se iniciaron las actuaciones pertinentes ante la Justicia por los delitos de presunto abigeato y transporte irregular de productos cárnicos.
Impacto en la salud pública
El operativo permitió a las autoridades impedir la circulación de carne sin trazabilidad ni condiciones sanitarias adecuadas. Las autoridades destacaron que el procedimiento refuerza el trabajo conjunto entre la Guardia Provincial y la Guardia Rural en la prevención del abigeato y, fundamentalmente, en la protección de la salud pública al retirar del mercado productos que no cumplían con las normativas básicas de inocuidad alimentaria.
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